Bom dia, queridos!! Tudo bem?
Sabem aquelas comidinhas que te transportam para outro tempo da sua vida, mais precisamente para a infância? Uma delas, certamente, é o bolinho de chuva!!
Minha mãe sempre fazia para mim e minha irmã, quando éramos pequenas, especialmente nos dias frios. Hoje em dia ela continua fazendo, agora para mais uma boquinha, a da neta Isabela.
Por isso, a receita de hoje é de bolinho de chuva da vovó!
Você vai precisar de:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal (equivalente a uma colher de café)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (ela enfatizou que deve ser o Royal!!)
- 2 xícaras de leite morno
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes, até formar uma massa homogênea. Minha mãe bate os ingredientes com a mão mesmo, disse que não é necessário o uso de batedeira.
Faça bolinhas com a massa e mergulhe-as em uma frigideira com óleo quente.
Retire os bolinhos assim que estiverem corados.
Depois, jogue açúcar em cima (alguns gostam de canela também) e sirva!!!!!!
Beijosssss
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