Leite vegetal

Oi mamães!!

 

Tudo bem?

 

Peço desculpas pelo sumiço, mas está mais difícil de postar aqui no blog. A Estelinha quase não dorme durante o dia e, à noite, está acordando de 2 em 2 horas!! Estou conseguindo postar apenas através do instagram (@blog_corujando), que é pelo iphone, portanto mais rápido e prático. Além dele, há a página do blog no facebook. De toda a forma, tentarei ao máximo vir aqui para escrever para vocês.

 

Esta dica que darei hoje aqui já foi publicada no instagram. Trata-se do leite vegetal, que pode ser oferecido para todas as crianças, especialmente aquelas com intolerância ou alergia à lactose.

 

Pode ser de amêndoa, castanha do pará, arroz, etc. Fiz o leite de castanha de caju e ficou bem gostoso. Peguei a receita neste site, de autoria de Nadia Campeotto, mas resumirei aqui pra vocês:

 

Deixe de molho 100 gramas de castanhas de caju cruas, lavadas, por no minimo oito horas. Despreze o molho e coloque-as no liquidificador com 300 ml de água filtrada. Bata por 1 minuto. Depois, acrescente mais 700 ml de água e 10 gostas de essência de baunilha. Bata por mais 1 minuto. Conserve na geladeira por 3 dias.

Gastei R$ 4,82 nas castanhas e R$ 2,60 na essência de baunilha, que será utilizada em muitas outras coisas. Os leites vegetais que encontramos por aí não saem por menos de R$ 20,00. Compensa fazer em casa, né? Para armazenar na geladeira, usei uma garrafa de vidro que tinha guardado de outro leite.

 

Beijosss

Creme de milho light

Oiii queridas!!!! Tudo bem?

 

Hoje darei a receita do creme de milho light, que postei no instagram (@blog_corujando) há alguns dias.

 

Ingredientes:

 

- 1 lata de milho verde

- 1 xícara e 1/2 de leite desnatado

- 1/4 de cebola picada (isso porque a Isabela não gosta muito de cebola - nem eu - então coloco pouco, mas quem gosta, pode usar 1/2 cebola)

- 1 colher de sopa de farinha de aveia

- 1 fio de azeite extra virgem

- queijo ralado light (opcional)

- sal e primenta do reino a gosto

 

 

 

 

Preparo:

 

Bata no mixer ou liquidificador a farinha de aveia, o milho e o leite. Antes, separei um pouco de milho (cerca de 1/3 da lata), para deixá-los inteiros no creme.

Refogue a cebola em um fio de azeite e jogue a mistura na panela. Em seguida, adicione o restante do milho, queijo ralado e o sal. Vá mexendo até formar um creme e pronto.

 

 

 

 

Servi para a Isabela com arroz integral, feijão, carne grelhada e repolho. Refeição gostosa e saudável!

 

Beijoooo

Alimentação da nutriz

Olá, mamães! Tudo bem?

Eu e, provavelmente, muitas de vocês têm dúvidas acerca dos alimentos que devemos ingerir no período em que estamos amamentando, para conseguir suprir todas as necessidades nutricionais de nossos bebês, através do leite materno.

Recebi uma lista de alimentos que não deveria comer, para evitar as indesejáveis cólicas na Estela, tais como feijão, brócolis, repolho, entre outros, sob a justificativa de que lhe causariam mais gases.

Porém, não há qualquer comprovação científica de que estes ou outros alimentos provoquem cólicas nos bebês. Desta forma, não achei certo excluir da minha alimentação itens tão importantes como os relacionados acima, pois são fontes de diversas vitaminas e sais minerais. O período de amamentação não é o momento para dietas restritivas, pois podem comprometer a saúde e desenvolvimento do bebê.

 

O feijão, por exemplo, "é fonte de vitaminas B1, B2, B3 e, ainda, de B9. Esta última colabora para o bom funcionamento do sistema nervoso e da medula óssea. Possui sais minerais - como potássio, ferro, fósforo, cálcio, cobre, zinco e magnésio - e lisina, aminoácido essencial (aquele que o corpo não produz, mas é necessário ao organismo), que contribui para o crescimento de crianças e adolescentes e para a restauração de tecidos." (fonte -  Hospital Albert Einstein)

 

O brócolis, por sua vez, é rico em cálcio, ácido fólico e vitaminas A e C.

 

Por derradeiro, o repolho é fonte de vitaminas C, B1, B2, E e K, além de sais minerais como fósforo e cálcio. (fonte - Embrapa Hortaliças)

 

A  nutriz deverá ter uma alimentação equilibrada e fracionada, fazendo  6 refeições/dia, com intervalos regulares (normalmente de três em três horas), compostas por muitas frutas, legumes e verduras, além de consumir MUITA ÁGUA.
Quanto as cólicas, o ideal é observar a resposta do organismo do bebê, diante da ingestão de determinados alimentos pela nutriz. Se aqueles citados acima, de fato, desencadearem piora nas cólicas, basta que a mãe diminua a quantidade.
Ouvi casos em que essa piora fora causada por pratos excessivamente condimentados e pelo consumo de chocolate!!

 

O que os pediatras têm como certo mesmo é que, as cólicas dos bebês estão relacionadas  à imaturidade do intestino deles e, os gases aumentam em razão do ar que engolem ao mamar, caso a "pega" no peito esteja incorreta. Importante, pois, verificarmos se o bebê está sugando do modo certo, como ilustra a foto a seguir:

 

Foto: www.personalbebe.com.br

 

E claro, logo após a mamada, colocar o bebê na posição vertical e bater levemente nas costinhas, para arrotar.

 

Por fim, o que todas nós já sabemos: não consumir álcool, não fumar e evitar cafeína, isto é, café, chá verde, chá preto, chocolate, etc.

A pediatra das minhas filhas liberou apenas um café por dia para eu tomar. Quanto ao chocolate, tive umas recaídas, mas estou parando de vez....que difícil!!!!

Tudo pelo nosso bem maior! Vale a pena!

 

Beijossss

Receita: Muffins integrais de maçã

Boa tarde, queridas!

 

Hoje passarei mais uma receita saudável e gostosa, dessa vez para servir de lanchinho para as crianças.

 

 

Ingredientes:

 

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;

- 1 xícara (chá) de flocos de aveia integral;

- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (se você preferir, coloque 3/4 da xícara, para ficar mais doce);

- 3/4 xícara (chá) de óleo de canola;

- 1 colher (sopa) de fermento em pó;

- 2 maçãs descascadas e picadas (separe metade de 1 das maçãs em um recipiente a parte, o restante, pique em pedaços menores);

- 3 ovos;

- 1 colher (chá) de canela.

Preparo:

 

Colocar em um recipiente os ingredientes secos: farinha, aveia e fermento. Reserve.

 

No liquidificador, bata os ovos, o óleo de canola, o açúcar mascavo, 1 e 1/2 maçã picada e a canela, até ficar homogêneo.

 

Despeje a mistura do liquidificador no recipiente de ingredientes secos e misture bem.

 

Em seguida, vá acrescentando o restante das maçãs. Esses pedaços ficarão no meio do muffin, por isso, corte em pedaços menores, de acordo com sua preferência. Mexa mais um pouco.

 

Insira a massa, à colheradas, em forminhas (usei de silicone, duas delas em formato de flor. Rendeu 8 fôrmas), polvilhe com pitadas de canela e leve-as ao forno pré-aquecido, a uma temperatura de 180 à 200 graus, por aproximadamente 20-25 minutos.

Ficou muitooo gostoso!!!!!!!!!!

 

Depois, farei a mesmo receita com banana! Quem quiser dar uma abusadinha, pode colocar no meio da massa (na hora de colocar nas forminhas) um pedacinho de chocolate....Imagina só, que perfeito?!!!

 

Espero que gostem!!!!

 

Beijoss

 

Receita: frango com crosta de bolacha integral e batata assada especial

Boa tarde, mamães!!!

 

Fiquei muito tempo sem postar receitas, então vou quebrar o jejum com mais essa!!!

 

Ontem, no jantar, fiz arroz integral, frango com crosta de bolacha integral, batata assada com casca e alface.

 

Para o arroz integral e alface não precisa de receita, certo?!! Então vamos aos outros itens:

 

Ingredientes para a batata:

 

- 5 batatas inglesas

- 2 colheres de chá de azeite de oliva extra virgem

- sal a gosto

- pimenta do reino moída (opcional)

 

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Lave bem as batatas em água corrente e seque-as, sem descascar. Corte as batatas em forma de meia-lua e coloque-as em um recipiente.

Acrescente o azeite, sal e pimenta do reino (moderadamente, caso sirva para as crianças) e mexa, até as batatas os incorporarem.

Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, até dourarem.

 

Ingredientes para o frango:

 

- Bolacha Nesfit gergelim;

- 1 ovo;

- frango Korin;

- Fio de azeite de oliva extra virgem

 

 A quantidade de frango e bolachas se dará de acordo com o número de pessoas a serem servidas.

Triture as bolachas, seja com as próprias mãos (meu caso) ou com a ajuda de liquidificador/mixer e separe. Quebre o ovo num recipiente, bata com o garfo e separe.

Pegue o frango, passe no ovo, depois nas bolachas trituradas e, por fim, leve-os ao fogo, em uma frigideira anti-aderente, untada com o azeite.

Preparei o frango em fogo baixo e com a panela tampada, depois aumentei o fogo, por poucos minutos.

 

 

 

O pessoal aqui de casa aprovou!!!

Se desejar, sirva com maionese ou mostarda dijon. Bom apetite!

Beijos e um ótimo fim de semana.

Receitas com abacate

Oi mamães!!!!

Quem me acompanha no instagram (@blog_corujando) já percebeu que entrei nessa onda saudável que invandiu as redes sociais. Não gosto muito das modinhas e, principalmente, dos clichês que viram hit na web, mas essa eu apoiei e aderi mesmo, pois beneficia todo mundo (inclusive eu e minha família)!!

Vejo as pessoas compartilhando informações que aprenderam sobre algum alimento, receitas saudáveis que testaram e todos incentivando uns ao outros, para o alcance do objetivo.

Eu cheguei aos 80 kg na gravidez, sendo que tenho 1,60 de altura, motivo pelo qual quis muito perder esses quilos adquiridos, logo após o parto. Porém, tenho que ir com cuidado, aos poucos, pois estou amamentando. Não posso, de jeito nenhum, fazer dietas restritivas. Em verdade, nunca tive essa pretensão, pois tais dietas só duram até perdermos o peso que almejamos. Depois, engordamos tudo de novo. O ideal é a reeducação alimentar, a qual aproveita tanto o desejo da perda de peso, quanto a amamentação.

 

Eu desandei na gravidez, hahaha, comi muito, especialmente doces. Agora, estou comendo mais frutas, legumes e verduras, alimentos integrais, leite desnatado ou semi-desnatado e diminuindo os doces.

 

Hoje, darei duas receitas com abacate:

Vitamina de abacate:

 

- 1 abacate médio

- 3 copos de leite

- 2 colheres de sopa de açúcar (usei o açúcar cristal orgânico)

 

Bata tudo no liquidificador e sirva (rende de 3 a 4 porções).

 

Suco verde:

 

- 1/2 maçã com casca

- 1/2 abacate

- 3 cubos de gelo de couve

- Agave à gosto (coloquei um pouquinho, só pra dar uma adoçada)

- água

 

Comecei a receita no dia anterior. Eu bati duas folhas grandes de couve no liquidificador, com água necessária para deixar uma consistência líquida. Consegui encher duas fôrmas de gelo, que pretendo usar pra fazer vários sucos. Claro que você poderá bater a couve diretamente com ou outros ingredientes na hora de servir, mas congelar é uma maneira prática e eficaz de conservar os nutrientes da couve. O suco verde é uma das poucas formas de consumo da couve crua, possibilitando a absorção das excelentes propriedades que possui, já que estas se perdem, quando a couve é refogada. 

No dia seguite, coloquei no mixer a metade da maçã, do abacate, os 3 gelos de couve, agave e água, esta em quantidade suficiente para deixar o suco do jeito que gosto. Uns preferem mais líquido, outros mais pastoso, então, a água é à gosto. (Rende 2 porções)

O abacate é rico em vitamina A, C e E, potássio e ácido fólico (excelente para as grávidas). Além disso, tem um sabor muito agradável, de fácil aceitação das crianças!!

 

A casca da maçã é rica em nutrientes e propriedades antioxidantes, por isso, aproveite-a também!!!

 

Beijosss

Lancheira saudável

Com a volta as aulas, resolvi fazer uma pesquisa em busca de opções de lanchinhos saudáveis para colocar na lancheira das crianças.

 

Nessa hora, a praticidade muitas vezes fala mais alto e é comum as mães optarem por alimentos e bebidas industrializadas. Porém, perder um tempinho fazendo um suco natural e um lanchinho caseiro faz toda a diferença na saúde dos pequenos.

Caso a mãe trabalhe o dia inteiro e não consiga fazer suco natural, é importante ficar de olho nos rótulos disponíveis no mercado, escolhendo sempre os sucos integrais.

 

LANCHEIRA ERRADA: Néctar de fruta em caixinha (diferente de suco); bisnaguinha com salame/presunto/peito de peru e bolachas recheadas.

 

É chamado de suco de fruta o produto que é feito com mais de 50% de sua polpa. A maioria das opções que temos disponíveis no mercado são feitas com uma porcentagem menor de polpa, razão pela qual são chamados de néctar ou refresco de frutas. Nesses casos, o valor nutricional da bebida é baixo, além de possuir muito sódio, açúcar, conservantes, aromatizantes, corantes, etc.

 

Devemos evitar embutidos e bolachas de um modo geral, pois igualmente são pobres no valor nutricional e ricos no valor calórico, sem contar a quantidade de produtos químicos em sua composição.

 

LANCHEIRA CERTA: Suco natural; pão de fôrma integral com queijo branco e frutas.

 

 

 

- alternativa ao suco natural: água de coco; smoothie sem açúcar e conservantes.

 

- alternativa ao pão de fôrma integral - torradas integrais; pão australiano; pão francês integral.

 

- alternativa ao queijo branco - pasta de atum.

 

- as frutas já são variadas, sendo possível obter frutas diferentes todos os dias na lancheira de seu filho.

 

- Outras opções: frutas secas, castanhas, cereais, cookies integrais.

 

Alguma outra sugestão?? Me mande: ca_cotrim@hotmail.com

 

Beijosss


Referências - Superinteressante; Crescer
Foto - suadieta.com.br

Do fim de semana

Oi mamães! Tudo bem?

Hoje vim falar do programinha do fim de semana que fiz com minha princesa. Estava planejando ver a peça "Pedro e o Lobo", mas a Isa se interessou mais pela Bela Adormecida, também em cartaz no Teatro Folha, aos sábados e domingos, às 16 horas.

Eu recomendo muito! A história, já conhecida, é contada de uma maneira bonita e criativa. Em partes da peça, as crianças interagem, sentem um certo medo da bruxa, se emocionam e dão muita risada!!

 

 

Depois, comprei um produto que muitas mães buscam, mas não sabem onde encontrar: macarrão dos personagens da Disney, Looney Tunes e Nickelodeon. Sem dúvida, deixa a refeição dos pequenos mais interessante e divertida!!

Comprei no Supermercado do próprio Shopping Higienópolis, o St. Marche.

 

 

 

Boa semana à todos!!!

Beijos

Alimentação na gravidez

Oii mamães!! Como estão??

É curioso o efeito que a gravidez causa em nós mulheres, mesmo nas mais indisciplinadas com a alimentação. Começamos a prestar mais atenção naquilo que levamos para dentro de nosso organismo, pois não seremos as únicas destinatárias do alimento.

Por isso, confira algumas dicas de alimentação para você ter uma gravidez tranquila e saudável:

1. Enjôo -  O limão é um aliado das grávidas, quando bate aquela indisposição tão comum nos três primeiros meses de gestação. Você pode fazer uma limonada, tomar um picolé de limão ou acrescentar algumas gotas na água. O limão tem vitamina C e ajuda na digestão.

2. Cuidados - As grávidas devem ter cautela ao comer determinados alimentos, pelo risco de contrair uma doença ou infecção bacteriana:

- Listéria: é uma bactéria encontrada em alimentos como laticínios não-pasteurizados, fígado, carne malcozida, refeições pré-cozidas e patês à base de carne. Podem causar aborto ou parto de natimorto.

- Salmonela: é uma bactéria que pode ser encontrada em ovos e aves. Causa infecção, cujos sintomas são febre, dores abdominais e diarréia grave. A bactéria é destruída pelo cozimento, por isso, não coma ovo cru ou malcozido ou frito com gema mole, tampouco aves pouco cozidas.

- Toxoplasmose: é um parasita encontrado nas fezes de cachorros e gatos (contaminados), bem como em carnes cruas. Não consuma carnes malpassadas, lave bem as mãos após lidar com animais e use luvas ao mexer no jardim. (vide comentários)

- Mercúrio: substância tóxica que pode ser encontrada em frutos do mar. Pode afetar o desenvolvimento do sistema nervoso do feto. Evite o consumo de espadarte, cação, marlim e peixes de água doce. Também não abusar de atum, cavala, sardinha e truta.

3. Não fique sem comer por muito tempo - As grávidas devem fazer refeições de três em três horas. O enjôo na gravidez é mais severo pela manhã, depois das horas em jejum. Se você ficar fora de casa por um longo período de tempo, carregue consigo barrinhas de cereais, frutas e biscoitos.

4. Gravidez vitaminada - Provavelmente seu médico lhe receitará um suplemento de ácido fólico e, em caso de anemia, o ferro (auxilia na produção de hemoglobina), encontrado em carnes vermelhas, peixes, gema, damasco e cereais. Consuma vitamina C diariamente, cálcio e vitamina D que, inclusive, ajuda na absorção do cálcio. As fontes de vitamina D são ovos, verduras de folhas verdes-escuras e o sol (isso mesmo, se expor ao sol - com moderação - é muito saudável). Além disso, tenha uma dieta balanceada para evitar ou amenizar algumas "complicações" que estamos sujeitas a enfrentar na gravidez, tais como: prisão de ventre (leia o post de alimentos que soltam e prendem o intestino aqui), azia, hemorróida e cãibras.

Beijossssss

Referências:  Livros -  Mães, pais e seus bebês, Dra. Miriam Stoppard, Ed. Marco Zero; A gravidez dia a dia, Dra. Maggie Blott, Ed. Senac.

Site - Coletivo Verde

Ketchup caseiro

Oi queridas!!!!

Hoje atenderei ao pedido de uma leitora, que veio em boa hora, pois recentemente foi divulgada a informação de que fora encontrado pêlo de roedor no Ketchup da famosa marca Heinz.

Eu havia prometido passar essa receita aqui, porém não fiz em casa, em razão da correria, embora seja uma receita muito fácil!!

Você vai precisar de:

- 400g de tomate em lata

- 2 colheres (sopa) de mel

- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

- 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto

Preparo:

Misture todos os ingredientes, até ficar uma substância homogenia e pronto!

A receita não leva ingredientes mais fortes e/ou picantes, pois é destinada às crianças.

O ingrediente extra, nesse caso, não é pêlo de roedor ou pena de ave, é AMOR DE MÃE!!!

Beijos

Alimentos que soltam e prendem o intestino

 

 

Oi mamães! Tudo bem?

Estou aqui hoje para falar sobre este assunto (influência dos alimentos no intestino das crianças), porque minha filha teve um probleminha de prisão de ventre, logo que voltamos da viagem de Navio (ou seja, domingo). Ela é bem regulada, razão pela qual me surpreendi com o quadro e seus sintomas. Agora que aprendi um pouco mais sobre a questão, resolvi dividir com vocês.

Ela já havia tido algo semelhante, com aproximadamente seis meses, momento em que passou a consumir outros alimentos, além do leite materno. Essas mudanças realmente influenciam o organismo e, principalmente, o intestino.

Na época, depois de três dias sem evacuar e ver frustradas tentativas de solucionar a situação com os alimentos "laxantes", apliquei supositório infantil de glicerina (sob recomendação médica).

Dessa vez, porém, ela estava se queixando de dor no ânus. Tentou evacuar um dia, mas não conseguiu, o que me fez suspeitar de algum machucado interno, causado pelas próprias fezes, eventualmente ressecadas.

O que mais me assustou foi o fato desse quadro ter causado na Isa febre (estado febril, digamos, 37,9), vômito, dores abdominais e no ânus. Cheguei a pensar que ela estava com algum verme, como o oxiúrus. Por fim, só para piorar, não conseguia marcar pediatra e, pelo telefone, ela me disse para esperar e observar!! 

Ontem, resolvi comprar alimentos que soltam o intestino, oferecendo no jantar e no café da manhã de hoje. Resultado: logo depois do café, ela evacuou e todos os sintomas sumiram, ela está 100%.

Para não passarmos por essa situação ou, se for inevitável, sabermos lidar com ela, segue uma lista de alimentos que soltam o intestino e, na sequência, os que prendem:

Alimentos que soltam o intestino:

Mamão, arroz integral, macarrão integral, pão integral, laranja, manga, aveia, espinafre, tomate, uva, amendoim, couve, repolho, ameixa (em bebês, recomenda-se fazer chá de ameixa), yakult, vagem, milho, banana nanica, abacaxi, abacate, kiwi, etc.

*ressalte-se que o consumo de alimento fibroso deve estar associado à ingestão de líquido, de preferência água.

 

 

 

Alimentos que prendem o intestino:

Maça, banana prata, banana maçã, batata, mandioca, mandioquinha, cenoura amarela, caju, limão, goiaba, biscoito, maisena, etc.

Boa sorte, mamães!

Beijos

Viagem: Miami e Orlando (Disney) - Parte III

Olá queridos!!

Faltava a terceira e última parte das postagens sobre Miami e Orlando (Disney), na qual falarei sobre os parques que visitamos e a comida servida por lá.

Diferente da maioria, não fui a todos os parques de Orlando (ex. os da Universal Studios), porque ficaríamos 10 dias nos EUA, sendo apenas 5 em Orlando. Além disso, como a Isabela só tinha 2 aninhos, imaginei que ficaria limitada a alguns poucos brinquedos para sua idade, em parques com tantas montanhas-russas e demais atrações radicais. Optei, portanto, pelos quatro parques da Disney:

- Epcot center

- Disney's Hollywood Studios

- Animal Kingdom

- Magic Kingdom

Comprados os 4 ingressos para os parques, fomos ao Epcot no primeiro dia.

Esse parque é mais adulto mesmo, tem brinquedos radicais e futuristas, exploram bastante o barulho, o escuro....enfim, tudo o que minha filhinha não gosta!!! Nas primeiras atrações que fomos pensei "acho que ela será a primeira criança a não gostar da Disney!". Fiquei realmente com medo!

Mas foi questão de tempo para eu perceber que realmente não daria para levá-la a todos os brinquedos!

Depois que constatei que minha filha gostava mais de ficar brincando de faz de conta nas réplicas dos países do que nos trenzinhos e carrinhos espetaculares, cheios de efeitos especiais, o passeio ficou mais leve e feliz. Aliás, gostei muito de descobrir essa preferência dela por brincadeiras inventadas e não prontas, pelo uso da imaginação....é realmente muito mais legal!!

Estimulo ela a brincar dessa forma todos os dias, afastando aparelhos eletrônicos, tão na moda hoje em dia...acho que deu resultado!!

O Epcot é famoso pelas réplicas de países, como a Inglaterra, México, japão, Marrocos, França, entre outros. Esse é o barco viking da Noruega.

No segundo dia fomos ao Animal Kingdom e foi mágico!!!!! A Isabela adorou!

Recomendo o almoço no restaurante Rainforest. Nele, temos a impressão de estarmos dentro de uma floresta mesmo, cheio de animais em volta que, do nada, começam a se mexer e a emitir sons. É demais!!

Emocionante espetáculo do Rei Leão

safari

Restaurante Rainforest

No terceiro dia fomos ao Magic Kingdom....decididamente o melhor parque para crianças! Tanto que, desistimos do Hollywood e fomos novamente nele no dia seguinte, a coisa mais acertada que resolvemos fazer. O parque é enorme, os brinquedos são bem infantis e queríamos ver o máximo de atrações possíveis. Passamos pelo tapete mágico do Alladin, pelo Dumbo, Carrossel, Ursinho Pooh.....Tiramos foto com a Tinker Bell...vimos as paradas (todas!!!!), enfim, conseguimos extrair o máximo do parque e com muita tranquilidade.

barquinho ao estilo montanha encantada, do antigo Playcenter

Restaurante da Cinderela

Algo que não havia conseguido era um lugarzinho no tão falado café da manhã das princesas. Porém, no segundo dia de Magic Kingdom decidimos jantar no restaurante da Cinderela, que estava quase vazio, pois a maioria das pessoas estavam assistindo a parada noturna (elétrica). Como nós já havíamos assistido na noite anterior, deu para aproveitar o restaurante e.....encontrar toda a turma do Pooh!!! Pois é, tivemos a sorte de jantar com esses personagens, sem prévio agendamento, fechando nossa viagem com chave de ouro!!!

Era véspera do meu aniversário, então meu marido preparou esta surpresinha para mim. =)

Seja lá quanto tempo for ficar na Disney, recomendo fazer 2 dias de Magic Kingdom, para conseguir ver tudo com calma, realmente vale a pena!!

Quanto a comida, já dei algumas dicas de restaurantes legais para comer por lá na primeira postagem. Se seu filho gosta de massa e frango (mais precisamente nuggets), ele estará no céu! É o caso da minha Isabela. Não tive dificuldade alguma de fazê-la comer, eis que em todo lugar tinha a opção de macarrão na manteiga (eu pedia sem o queijo, pois o que tem lá mesmo é o macaroni and cheese) com frango, ora grelhado, ora empanado.

pratinho da Isa no Rainforest: penne na manteiga com frango grelhado e um pãozinho

Mas claro, como uma boa e neurótica mãe, fui atrás de comidas mais saudáveis e, por incrível que pareça, comemos melhor na Cheesecake factory (dentro do Mall at Millenia). Lá consegui dar para a Isa arroz, frango e espinafre.

Agora, se você quiser dar ao seu filho um arroz com feijão bem brasileiro, vá ao Camila's, que fica na International Dr, 5458.

Essa viagem é dos sonhos, a Isabela fala disso a todo o tempo e está louca para voltar! Dois anos é uma idade ótima para se ir à Disney sim, a idade da inocência, da crença nos sonhos...ela tem a certeza de que viu a Tinker Bell de verdade, que esteve no castelo na Cinderela, só não vai aproveitar as atrações mais radicais. Aí me perguntam: mas será que ela vai lembrar? Bom, da lembrança eu me encarreguei...tirei milhares de fotos. Não vou deixar de proporcionar bons momentos a ela só porque, talvez, ela não se lembre depois, não é mesmo?!!

É isso pessoal, espero que tenham gostado.

Beijossssssss 

Alimentação saudável

Recentemente a revista Crescer divulgou uma lista dos 10 alimentos mais perigosos para as crianças, tanto pelo risco de engasgamento (pipoca, amendoim e azeitona com caroço), quanto pelo perigo de infecção alimentar (fígado e ovo mal cozido). Sem contar os grandes vilões, já conhecidos, como os refrigerantes e alimentos industrializados, os quais contém zilhões de aditivos químicos nocivos à nossa saúde.

 

Seguindo a sugestão de uma leitora, elaborei esse post para dar algumas dicas de alimentação saudável, não só para as crianças, mas para todos nós.

 

Como destacado pela revista Crescer e por outras fontes, o refrigerante é considerado o pior "alimento" do mundo. E não se engane, a versão DIET do produto é ainda pior, em virtude do aspartame, que está ligado a uma extensa lista de doenças.

 

"De acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola (www.mercola.com), uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos. Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins. Para completar, os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas."

 

Quanto ao refrigenrante diet: "É o pior alimento de todos os tempos. Além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte. Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio." (Nadia Cozzi, site Coletivo Verde)

 

Ou seja, jamais dê refrigerante aos seus filhos! Eu, graças à Deus, não gosto de refrigerante. Nem é por conta de todos esses motivos elencados acima, mas porque acho ruim mesmo. Então não compro e, como consequencia, a Isabela não toma. Até deixava ela beber um pouquinho em festas de aniversário, mas depois de todas essas informações, pretendo restringir de vez.

 

Outro vilão da alimentação são os aditivos químicos presentes nos produtos industrializados: corantes artificiais, gordura trans, conservantes, excesso de açúcar e de sal, etc. Prefira alimentos naturais e orgânicos. Isto serve para a alimentação de seu bebê: fuja das papinhas industrializadas.

 

 

O site Coletivo Verde é uma excelente fonte de informações para quem deseja desintoxicar-se, iniciando uma vida mais saudável, livre de alimentos artificiais e nocivos à saúde. Com a devida e simpática autorização, trago para vocês duas receitas de papinhas saudáveis para seus filhinhos, elaborada pela Nadia Cozzi, divulgada no site:

 

Papinha de Mandioquinha e Beterraba:

 

 

Ingredientes:

• 2 mandioquinhas Orgânicas
• 2 batatas Orgânicas
• 2 beterrabas Orgânicas
• 1 cebola Orgânica
• 3 folhas de alface Orgânica
• 1 colher rasa de sopa de azeite extra virgem
• 1 pitada de sal marinho
• Salsinha a gosto

 

 

Modo de Preparar:
Lave bem todos os legumes e folhas. Retire a casca e corte em pedaços pequenos. Leve para ferver em água filtrada. Deixe cozinhar até que os legumes fiquem bem macios. Processe como seu pediatra orientar e coloque em potinhos de vidro de 200 a 300 gr. Guarde na geladeira.
Variações: cenouras, abóbora, batata doce, couve flor, repolho.

 

 

Papinha de Cenoura e Chuchu:

 

 

Ingredientes:

• 2 batatas Orgânicas
• 2 cenouras Orgânicas
• 2 chuchus Orgânicos
• 300 ml de água filtrada
• Sal marinho a gosto

 

 

Modo de Preparar:
Proceda da mesma forma que a receita anterior.

E aí, gostaram? Quero me aprofundar mais e mais no assunto para dar outras dicas pra vocês.

 

Mandem mais sugestões de postagens através dos comentários ou pelo e-mail ca_cotrim@hotmail.com . Se você tiver uma boa receita para indicar, também será MUITO bem vinda!!!!!!!

 

Beijossss

Fonte: http://www.coletivoverde.com.br/