Creme de milho light

Oiii queridas!!!! Tudo bem?

 

Hoje darei a receita do creme de milho light, que postei no instagram (@blog_corujando) há alguns dias.

 

Ingredientes:

 

- 1 lata de milho verde

- 1 xícara e 1/2 de leite desnatado

- 1/4 de cebola picada (isso porque a Isabela não gosta muito de cebola - nem eu - então coloco pouco, mas quem gosta, pode usar 1/2 cebola)

- 1 colher de sopa de farinha de aveia

- 1 fio de azeite extra virgem

- queijo ralado light (opcional)

- sal e primenta do reino a gosto

 

 

 

 

Preparo:

 

Bata no mixer ou liquidificador a farinha de aveia, o milho e o leite. Antes, separei um pouco de milho (cerca de 1/3 da lata), para deixá-los inteiros no creme.

Refogue a cebola em um fio de azeite e jogue a mistura na panela. Em seguida, adicione o restante do milho, queijo ralado e o sal. Vá mexendo até formar um creme e pronto.

 

 

 

 

Servi para a Isabela com arroz integral, feijão, carne grelhada e repolho. Refeição gostosa e saudável!

 

Beijoooo